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On 22.05.2020
Last modified:22.05.2020

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Hanse Stube (im Excelsior Hotel Ernst) - Alle Infos

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Erneut senden Das E-Mail mit dem Bestätigungslink wurde heute schon zu oft verschickt, bitte warten Sie, bis wir ihn erneut versenden können.

Mehr entdecken in Köln. Einkaufen auf Amazon. Aber vielleicht lag es ja am Auge des Betrachters Geschmackliches Highlight war für uns der Oktopus!

Zart, wundervoll angeknuspert Auch das Ei-Gericht war vorzüglich. Aber der Oktopus Die Bouillabaisse war in dieser Ausführung klar es existieren ja nachweislich Unmengen von unterschiedlichen Rezepten , sehr gehaltvoll und von der Portion sicher angemessen.

Sauce Rouille und auch ausreichend geriebener Käse. Der Hauptgang hatte seinen Namen zu Recht. Die Seezunge wurde angemessen präsentiert und sogleich von kundigen, flinken - aber nicht hektischen - Fingern am Besteck filiert und gekonnt auf die massiv temperierten Teller gelegt.

Das Procedere war schon deshalb gelungen, weil der Fisch am Ende des Serviervorganges Ess-Temperatur aufwies und nicht, wie schon leider andernorts erlebt, gerade mal sechs Grad über Speiseeis-Temperatur hatte.

Ein Kompliment an die junge Dame! Der Fisch selbst war oben ganz leicht knusprig und innen saftig mit angenehmem Mundgefühl. Sehr gelungen!

Erwähnenswert noch die erstklassig abgeschmeckte Sauce Colbert. Sie unterstrich den feinen Geschmack der köstliche Seezunge anstatt sie zu erschlagen.

Schwamm 'drüber, für uns kein echter Beinbruch im Vergleich zu unserem Gesamteindruck wenngleich fast 60 Euro p.

Das Dessert war durchaus gelungen, kräftig-schokoladig begleitet von passenden Säure-Akzenten der Kirschen und dem um Ausgleich bemühten Yoghurt.

Ein gelungener, interessanter Abschluss! Pralinchen wurden kurz abgefragt, kamen dann aber leider nicht und der Bezahlvorgang war gelaufen.

Vielleicht beim nächsten Mal. Oder als Doggy-Bag? Noch ein paar Worte zu kursierenden Bewertungen seien gestattet Aber nur an Tischen mit zwei Gästen, bei denen mindestens 4stellig boniert werden konnte.

An unserem Tisch war er auch nicht. Jeder Person steht es frei, hier einzukehren oder auch nicht. Ja, auch ein gewisser Gewinn-Anteil - meist bei der Kalkulation der Getränke - und dort insbesondere bei Weinen - könnte sich in den aufgerufenen Preisen "verbergen".

Da relativiert sich der vorgebrachte Unmut womöglich Unser Fazit - gleichlautend mit den vielen, vielen anderen Beiträgen - ist: Der Gast wird mit offenen Armen erfolgreich eingeladen, sich rundum wohlzufühlen!

Was wir uns wünschen? En Detaille, wenn's geht. Vielen Dank! Uns liegt jeder einzelne Gast sehr am Herzen und wir geben immer unser Möglichstes für unsere Gäste einen besonderen kulinarischen Moment zu erschaffen.

Wir waren heute das erste und sicher nicht das letzte Mal in den Hansestuben. Aufmerksamer, zugewandter, freundlicher Service vom Empfang angefangen, exzellente Qualität, Zubereitung, Arrangement und Geschmack der Speisen originell Schwarzbrotschnittchen zu den Austern, Basilikumeis im Aprikosendessert und der Getränke.

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Meld u aan om uw invoer vast te leggen. Ebenfalls danken wir Ihnen für Ihr konstruktives Feedback. Ihre Anmerkungen werden wir gerne intern besprechen und gegebenenfalls optimieren.

Bitte verzeihen Sie die dadurch entstandenen Unannehmlichkeiten. Gerne sind wir auch bei Ihrem nächsten Besuch wieder Ihr Gastgeber. Ein sehr schönes und gemütliches Restaurant.

Wir haben uns gut aufgehoben gefühlt und kommen immer wieder gerne. Es freut uns sehr zu lesen, dass keine Wünsche offen geblieben sind und wir Sie vollends überzeugen konnten.

Schon heute freuen wir uns auf ein baldiges Wiedersehen. Wie immer toller Service und hervorragendes Essen, jederzeit wieder! Gerne haben wir Ihr Feedback mit dem gesamten Team geteilt.

Uns liegt jeder einzelne Gast sehr am Herzen und wir geben immer unser Möglichstes für unsere Gäste einen besonderen kulinarischen Moment zu erschaffen.

Trotz Corona super Service. Es freut uns sehr, dass Sie sich nun die Zeit genommen haben Ihr Feedback mit uns zu teilen.

The booking was easy online. The restaurant room is very large and the table are very far away, you feel safe in this COVID time and also at ease to discuss private and confidential issue.

The food is excellent, the service is good, maybe a bit too slow in a business lunch setting. I recommend this place for business lunch and also for private diner.

Dear DavidB, Thank you for taking the time to share your feedback following your recent visit. Rest assured that we have shared your lovely feedback with the entire team.

Furthermore, we would like to thank you for your comments regarding our individual service and quality.

It is always a pleasure to read and share such great feedback. We do look forward to welcoming you back on many more occasions. Kind regards Hanse Stube Team.

Ausgezeichnete Location in der Nähe des Kölner Hauptbahnhofs. Neben dem schönen Mittagsmenü ist hervorzuheben, dass keine Hunde erlaubt sind.

Sehr gut! Wunderschönes Ambiente, sehr netter, zuvorkommender Service. Ergebnis: die Gesamtqualität enttäuscht und bleibt hinter den Erwartungen zurück.

Handwerklich gut gemachtes Essen französisch angehaucht, von der Menge ausreichend. Open table did not get my booking to the restraunt. So können Sie ganz nach Ihrem Geschmack planen und die Vorfreude auskosten!

Wie gewohnt steht Ihnen auch weiterhin täglich eine wechselnde Auswahl an Vorspeisen, Hauptgängen und Desserts zur Verfügung.

Bitte beachten Sie beim Erstellen von Bewertungen unsere Nutzungsbedingungen. FC Köln Kölner Haie. Die Hanse Stube auf Rädern. Willkommen in der "guten Stube" Kölns.

Über die Hanse Stube. Veggie—Kochkurs in der Hanse Stube. Veggie-Kochkurs mit Küchenchef Joschua Tepner. Wundervolle Spargelgerichte.

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3 Gedanken zu „Hansa Stube Köln

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